Vin chaud de vin blanc

Le forum pour vous laisser aller: on y parle de tout et de rien
Avatar du membre
al-skweek
Coma éthylique
Coma éthylique
Messages : 4275
Enregistré le : 18.04.2006 14:56
Localisation : KOP RACLETTE
Contact :

Vin chaud de vin blanc

Messagepar al-skweek » 20.11.2014 15:42

Salut,

Est-ce que quelqu'un pourrait me donner une délicieuse recette de vin chaud de blanc?

Enfin, partagez vos recettes. Moi je suis pas convaincu de tout ce que j'ai vu sur la toile et je sens qu'il y a pléthores de spécialistes par ici, tous horizons politiques confondus :-D


Si vous perdez la finale, vous serez donc le principal responsable?
"Oui. Ce ne sera ni Zeidler ni Fournier. En cas de défaite le 25 mai, j’assumerai la responsabilité de ce résultat. " CC, 12.05.2017
Avatar du membre
David
Coma éthylique
Coma éthylique
Messages : 3806
Enregistré le : 19.04.2004 13:45
Place au stade : Sans tribune fixe
Localisation : VS central

Re: Vin chaud de vin blanc

Messagepar David » 20.11.2014 15:58

Salut,
Solution de facilité :
Image
Tu rajoutes deux trois tranches d'orange, de la pomme et elle est belle
:-P
Avatar du membre
al-skweek
Coma éthylique
Coma éthylique
Messages : 4275
Enregistré le : 18.04.2006 14:56
Localisation : KOP RACLETTE
Contact :

Re: Vin chaud de vin blanc

Messagepar al-skweek » 20.11.2014 16:21

^^D

C'est bon cette histoire? C'est du blanc?

J'ai vu que y avait la recette à Provins:

Le «Vin Chaud du Valais aoc» à partager entre amis pour un moment de convivialité durant l'hiver !

Ingrédients
> 2 bouteilles de vin blanc du Valais (Fendant) ou vin rouge du Valais (Gamay, Pinot Noir ou Dôle)
> 50 cl d'eau
> 2 oranges et 2 citrons
> 150 gr de sucre blanc
> De l'anis étoilé et des bâtons de cannelle
> Noix de muscade et clous de girofle

Préparation
> Coupez en tranches les citrons et les oranges
> Versez l'eau dans une casserole
> Ajoutez le sucre, la cannelle, les étoiles d'anis et les tranches de citrons et d'oranges
> Faites frémir pendant 10 minutes le mélange de base
> Rajoutez le vin dans le mélange de base
> Faites frémir pendant 5-10 minutes
Attention ne surtout pas faire bouillir !
> Goûtez et rajoutez des épices selon vos envies
> Versez bien chaud dans des tasse (ou verres épais, type grog)
Si vous perdez la finale, vous serez donc le principal responsable?
"Oui. Ce ne sera ni Zeidler ni Fournier. En cas de défaite le 25 mai, j’assumerai la responsabilité de ce résultat. " CC, 12.05.2017
Mr. Blonde
Modérateur
Modérateur
Messages : 4234
Enregistré le : 27.02.2012 14:28
Place au stade : derrière ma bière
Localisation : au fond du trou

Re: Vin chaud de vin blanc

Messagepar Mr. Blonde » 20.11.2014 16:59

Moi je fais plutôt du rouge coupé au blanc (pas besoin d'appeler le chimiste cantonal pour enquêter, t'as le droit.. :-D ).

Mais je pense que tu peux adapter la recette en blanc, suffit de trouver un bon équilibre entre sucre et acidité.

Si tu pars avec un blanc sec, admettons un bon fendant litre, faut commencer par faire un sirop.

Je calcule pour environ 5-6 litres de vin chaud au total, c'est plus facile et ça correspond à une portion pour deux personnes normales.

Tu fais ton sirop:
1 litre d'eau+sucre (200 à 300g) ou en variante du sucre, du miel.
Tu fais réduire un peu ton sirop tu y ajoutes du jus de citron (variante: orange/pamplemousse (gare à l'amertume de ce dernier! ) pour l'acidité (je donne pas de quantité, faut y aller au feeling, dégustes et lorsque tu trouves un bon équilibre entre le sucre et l'acidité ton sirop est prêt. ) Après fais infuser quelques épices dans ton sirop mais surtout ne le fais pas lorsque le liquide bout. Ça crâme les arômes et extrait parfois un côté âpre (les tanins).
Moi je mets un peu de canelle (molo molo) un ou deux clous de girofle (molo aussi) de l'anis étoilé ou des graines de fenouil (faut aimer le Pastis et l'Absinthe :love: ).

Après tu rajoutes tes 5 litres de vin blanc et surtout tu ne laisses JAMAIS bouillir!
Faut que le vin chauffe, mais pas qu'il ne dépasse 74°C (T° d'évaporation de l'alcool) pas besoin d'avoir un thermo pour être au degré près, faut pas que ça frémisse, c'est le signal. Tu chauffes tooooout doux, tranquille, tu goûtes !! Si tu goûtes ça te permet de corriger le sucre/l'acidité, le dosage des épices.
Mieux vaut ne pas trop exagérer sur les doses au début et rattraper ensuite. C'est toujours plus facile d'ajouter un produit que de l'enlever lorsqu'il est trop dominant. Après tout est question d'équilibre et de goût. Ajoute un quartier d'orange si tu aimes et moi j'adore mettre du poivre. Tu mets du gros grains/ noir (sans faire de politique :terro: ) et tu laisses infuser le tout durant la "cuisson". Le poivre c'est bon pour la pointe, alors si t'as une soirée entre mecs t'es pas obligé. Par contre ça rappelle la soif et ça réchauffe.
^:-)

voilà, quand le mélange te plaît et qu'il est chaud, tu passes le liquide à la passoire et tu mets en Thermos.


Santé!
"La victoire a cent pères mais la défaite est orpheline"
John F. Kennedy
Avatar du membre
al-skweek
Coma éthylique
Coma éthylique
Messages : 4275
Enregistré le : 18.04.2006 14:56
Localisation : KOP RACLETTE
Contact :

Re: Vin chaud de vin blanc

Messagepar al-skweek » 20.11.2014 17:08

Ca s'est top!

Merci grand chef du bien être!

PS: va voir ta boite à MP
Si vous perdez la finale, vous serez donc le principal responsable?
"Oui. Ce ne sera ni Zeidler ni Fournier. En cas de défaite le 25 mai, j’assumerai la responsabilité de ce résultat. " CC, 12.05.2017
Avatar du membre
Marat'
Membre novice
Membre novice
Messages : 581
Enregistré le : 25.02.2011 10:50
Localisation : Avec les gens du voyage

Re: Vin chaud de vin blanc

Messagepar Marat' » 20.11.2014 18:22

Image

:love:

Des oranges, des citrons de la canelle, du sucre, muscade, quelques goutes d'eau. Moi je fais à l'arrache et il est toujours nickel.

Au passage, le Tavernello est un grand cru pour un vin en brique, autant rosé, rouge que blanc. Hélas on ne trouve que le blanc en Valais (à la Coop). Il faut aller jusqu'à Domo pour chopper les autres. Ca me fait penser qu'il fait que je me refasse une cargaison gentiment. :biere:
Vivre libre ou mourir !
Avatar du membre
Bastoon1
Coma éthylique
Coma éthylique
Messages : 5628
Enregistré le : 19.08.2007 21:41
Localisation : Uvrier/Sion

Re: Vin chaud de vin blanc

Messagepar Bastoon1 » 20.11.2014 21:05

À Grimentz , la recette ressemble beaucoup à Mr.Blonde mais on y rajoute du sirop grenadine et une tonne de Vodka ... On appelle ça le "Gloggi" et tu peux venir le déguster pendant les féeries de Noël mi-décembre mais gaffe toi car ça assomme!
Bis repetita
Modifié en dernier par Bastoon1 le 18.12.2015 19:40, modifié 1 fois.
SION EST
Avatar du membre
al-skweek
Coma éthylique
Coma éthylique
Messages : 4275
Enregistré le : 18.04.2006 14:56
Localisation : KOP RACLETTE
Contact :

Re: Vin chaud de vin blanc

Messagepar al-skweek » 21.11.2014 07:36

@ Merci de te soucier de mes économies Marat mais je ne suis pas imposé à la dépense, je peux donc acheter du vin local à un prix certainement plus élevé :-D

@ Bastoon
Tiens, ça m'étonne qu'à moitié qu'à Grimentz vous ayez rajouter une bonne dose de tord-boyau dans votre sirop chaud :-D Allez à tester aussi ;-)
Si vous perdez la finale, vous serez donc le principal responsable?
"Oui. Ce ne sera ni Zeidler ni Fournier. En cas de défaite le 25 mai, j’assumerai la responsabilité de ce résultat. " CC, 12.05.2017
Avatar du membre
David
Coma éthylique
Coma éthylique
Messages : 3806
Enregistré le : 19.04.2004 13:45
Place au stade : Sans tribune fixe
Localisation : VS central

Re: Vin chaud de vin blanc

Messagepar David » 21.11.2014 15:00

al-skweek a écrit :^^D

C'est bon cette histoire? C'est du blanc?


Du rouge, c'est fabriqué en Valais. A l'époque "A bon entendeur" avait fait une dégustation de plusieurs vins chaud "fait maison" et le meilleur (de mémoire) était en fait fabriqué avec cette brique...

J'ai retrouvé l'émission:

http://www.rts.ch/video/emissions/abe/2 ... brule.html
Avatar du membre
al-skweek
Coma éthylique
Coma éthylique
Messages : 4275
Enregistré le : 18.04.2006 14:56
Localisation : KOP RACLETTE
Contact :

Re: Vin chaud de vin blanc

Messagepar al-skweek » 21.11.2014 15:55

Intéressant ^^

Bon là je pars sur du blanc mais je garde ça de côté pour la pendaison de crémaillère tiens ^^
Si vous perdez la finale, vous serez donc le principal responsable?
"Oui. Ce ne sera ni Zeidler ni Fournier. En cas de défaite le 25 mai, j’assumerai la responsabilité de ce résultat. " CC, 12.05.2017
Avatar du membre
BoB US
Membre familier
Membre familier
Messages : 613
Enregistré le : 18.01.2004 17:30
Place au stade : Nord
Localisation : SION
Contact :

Re: Vin chaud de vin blanc

Messagepar BoB US » 21.11.2014 16:47

Mr. Blonde a écrit :Moi je fais plutôt du rouge coupé au blanc (pas besoin d'appeler le chimiste cantonal pour enquêter, t'as le droit.. :-D ).

Mais je pense que tu peux adapter la recette en blanc, suffit de trouver un bon équilibre entre sucre et acidité.

Si tu pars avec un blanc sec, admettons un bon fendant litre, faut commencer par faire un sirop.

Je calcule pour environ 5-6 litres de vin chaud au total, c'est plus facile et ça correspond à une portion pour deux personnes normales.

Tu fais ton sirop:
1 litre d'eau+sucre (200 à 300g) ou en variante du sucre, du miel.
Tu fais réduire un peu ton sirop tu y ajoutes du jus de citron (variante: orange/pamplemousse (gare à l'amertume de ce dernier! ) pour l'acidité (je donne pas de quantité, faut y aller au feeling, dégustes et lorsque tu trouves un bon équilibre entre le sucre et l'acidité ton sirop est prêt. ) Après fais infuser quelques épices dans ton sirop mais surtout ne le fais pas lorsque le liquide bout. Ça crâme les arômes et extrait parfois un côté âpre (les tanins).
Moi je mets un peu de canelle (molo molo) un ou deux clous de girofle (molo aussi) de l'anis étoilé ou des graines de fenouil (faut aimer le Pastis et l'Absinthe :love: ).

Après tu rajoutes tes 5 litres de vin blanc et surtout tu ne laisses JAMAIS bouillir!
Faut que le vin chauffe, mais pas qu'il ne dépasse 74°C (T° d'évaporation de l'alcool) pas besoin d'avoir un thermo pour être au degré près, faut pas que ça frémisse, c'est le signal. Tu chauffes tooooout doux, tranquille, tu goûtes !! Si tu goûtes ça te permet de corriger le sucre/l'acidité, le dosage des épices.
Mieux vaut ne pas trop exagérer sur les doses au début et rattraper ensuite. C'est toujours plus facile d'ajouter un produit que de l'enlever lorsqu'il est trop dominant. Après tout est question d'équilibre et de goût. Ajoute un quartier d'orange si tu aimes et moi j'adore mettre du poivre. Tu mets du gros grains/ noir (sans faire de politique :terro: ) et tu laisses infuser le tout durant la "cuisson". Le poivre c'est bon pour la pointe, alors si t'as une soirée entre mecs t'es pas obligé. Par contre ça rappelle la soif et ça réchauffe.
^:-)

voilà, quand le mélange te plaît et qu'il est chaud, tu passes le liquide à la passoire et tu mets en Thermos.


Santé!


Quand est-ce qu'on peut venir le déguster?

:siffle: O:-)
On ne se rend compte de la valeur de quelqu'un que quand on la perd...
Mr. Blonde
Modérateur
Modérateur
Messages : 4234
Enregistré le : 27.02.2012 14:28
Place au stade : derrière ma bière
Localisation : au fond du trou

Re: Vin chaud de vin blanc

Messagepar Mr. Blonde » 22.11.2014 10:27

BoB US a écrit :
Quand est-ce qu'on peut venir le déguster?

:siffle: O:-)


Ooh Bob, ça fait une paie!
Pour toi c'est portes ouvertes toute l'année!!
8-)

:biere: :biere: :biere:
"La victoire a cent pères mais la défaite est orpheline"
John F. Kennedy
Avatar du membre
c_doux_nous_mMm
Coma éthylique
Coma éthylique
Messages : 7882
Enregistré le : 30.06.2011 22:39
Localisation : SionnoiS/Valaisan dans l'Espace... 13 Étoiles ou Black Rock City
Contact :

Re: Vin chaud de vin blanc

Messagepar c_doux_nous_mMm » 22.11.2014 13:16

Mr. Blonde a écrit :
BoB US a écrit :
Quand est-ce qu'on peut venir le déguster?

:siffle: O:-)


Ooh Bob, ça fait une paie!
Pour toi c'est portes ouvertes toute l'année!!
8-)

:biere: :biere: :biere:

O:-)
Çéoû? :siffle:
:biere:
(___)
(o|o)
_(")____ "SI ON est uni... on sera imbattable!" + "Votre rôle... Vous êtes le 12e homme!" FC Sion
(-)(-)___ "Je préfère un club de Super League avec lui qu'un club de 1re ligue sans lui." BeCo
Avatar du membre
Bastoon1
Coma éthylique
Coma éthylique
Messages : 5628
Enregistré le : 19.08.2007 21:41
Localisation : Uvrier/Sion

Re: Vin chaud de vin blanc

Messagepar Bastoon1 » 14.12.2014 18:33

Écœuré pour cette année ! Indigestion de vin chaud !!!
SION EST
Avatar du membre
Mystik
Arbitre
Messages : 13453
Enregistré le : 18.01.2004 16:45

Re: Vin chaud de vin blanc

Messagepar Mystik » 14.12.2014 21:56

Bastoon1 a écrit :Écœuré pour cette année ! Indigestion de vin chaud !!!


Ca en fera plus pour les autres :-P
La vie est comme un pénis : simple, décontractée, détendue et reposante. Ce sont les femmes qui la rendent dur. (Confusius)
Avatar du membre
soubalt
Coma éthylique
Coma éthylique
Messages : 4649
Enregistré le : 15.03.2011 21:13

Re: Vin chaud de vin blanc

Messagepar soubalt » 16.12.2014 13:57

je me pose quand même un grande question: pourquoi donc boire du vin chaud????
"Je ne voulais pas dire du mal de lui, je ne le connais pas assez. Et je n'en avais pas envie. J'ai choisi 5 claques et le coup de pied dans le cul" CC 22.09.17
Hik
Patriarche
Patriarche
Messages : 1077
Enregistré le : 08.09.2011 12:11

Re: Vin chaud de vin blanc

Messagepar Hik » 16.12.2014 14:15

Parce qu'il fait froid?
Avatar du membre
Zotte3
Coma éthylique
Coma éthylique
Messages : 4407
Enregistré le : 15.06.2007 08:20
Localisation : Dans le jardin

Re: Vin chaud de vin blanc

Messagepar Zotte3 » 16.12.2014 14:18

soubalt a écrit :je me pose quand même un grande question: pourquoi donc boire du vin chaud????

Et pouquoi sucer l'huître au lieu de croquer la moule ?!
Certaines personnes portent un bonnet Guy Roux, Guy Roux portait un bonnet Zotte3.
L'éphémère est beaucoup plus fugitif que l'effet belle-mère
Avatar du membre
soubalt
Coma éthylique
Coma éthylique
Messages : 4649
Enregistré le : 15.03.2011 21:13

Re: Vin chaud de vin blanc

Messagepar soubalt » 16.12.2014 14:18

Zotte3 a écrit :
soubalt a écrit :je me pose quand même un grande question: pourquoi donc boire du vin chaud????

Et pouquoi sucer l'huître au lieu de croquer la moule ?!

mmmmh pas faux.
"Je ne voulais pas dire du mal de lui, je ne le connais pas assez. Et je n'en avais pas envie. J'ai choisi 5 claques et le coup de pied dans le cul" CC 22.09.17
Avatar du membre
al-skweek
Coma éthylique
Coma éthylique
Messages : 4275
Enregistré le : 18.04.2006 14:56
Localisation : KOP RACLETTE
Contact :

Re: Vin chaud de vin blanc

Messagepar al-skweek » 16.12.2014 14:57

soubalt a écrit :je me pose quand même un grande question: pourquoi donc boire du vin chaud????


C'est le plaisir de noël et de l'hiver. C'est comme le premier pastis qui annonce un été radieux 8-)

Ca permet aux vrais hommes d'éviter de passer pour des mous du slip en prenant un thé :-D :-D :-D

Et puis, c'est délicieux! Surtout avec du vin blanc 8-)
Si vous perdez la finale, vous serez donc le principal responsable?
"Oui. Ce ne sera ni Zeidler ni Fournier. En cas de défaite le 25 mai, j’assumerai la responsabilité de ce résultat. " CC, 12.05.2017
Avatar du membre
c_doux_nous_mMm
Coma éthylique
Coma éthylique
Messages : 7882
Enregistré le : 30.06.2011 22:39
Localisation : SionnoiS/Valaisan dans l'Espace... 13 Étoiles ou Black Rock City
Contact :

Re: Vin chaud de vin blanc

Messagepar c_doux_nous_mMm » 16.12.2014 15:43

al-skweek a écrit :
soubalt a écrit :je me pose quand même un grande question: pourquoi donc boire du vin chaud????


C'est le plaisir de noël et de l'hiver. C'est comme le premier pastis qui annonce un été radieux 8-)

Ca permet aux vrais hommes d'éviter de passer pour des mous du slip en prenant un thé :-D :-D :-D

Et puis, c'est délicieux! Surtout avec du vin blanc 8-)

:lol:
Bonjour les préjugés. :doh:
C'est quoi "les vrais hommes"? J'aimerai bien connaître ta réponse. Tu as des exemples à citer? :roi:
Y en a qui boivent de l'eau, du café, du thé ou du lait ou autres boissons sans le poison alcool. :biere:
Ils ne sont pas moins homme pour ça. Ce qu'il ne faut pas :livre: des fois.

Reste que le vin chaud, blanc ou rouge, c'est le seul vin buvable dans l'année, avec les sur-maturés.

P.S.: j'ai oublié l'Hypocras. O:-)

reP.S.: Plus qu'à ouvrir un "vin chaud social club", vu que l'autre club est refusé dans notre contrée. :bye:
Ils auraient autorisé un "bar à vin social club" (de plus)?
(___)
(o|o)
_(")____ "SI ON est uni... on sera imbattable!" + "Votre rôle... Vous êtes le 12e homme!" FC Sion
(-)(-)___ "Je préfère un club de Super League avec lui qu'un club de 1re ligue sans lui." BeCo
Avatar du membre
al-skweek
Coma éthylique
Coma éthylique
Messages : 4275
Enregistré le : 18.04.2006 14:56
Localisation : KOP RACLETTE
Contact :

Re: Vin chaud de vin blanc

Messagepar al-skweek » 16.12.2014 16:27

c_doux_nous_mMm a écrit :
al-skweek a écrit :
soubalt a écrit :je me pose quand même un grande question: pourquoi donc boire du vin chaud????


C'est le plaisir de noël et de l'hiver. C'est comme le premier pastis qui annonce un été radieux 8-)

Ca permet aux vrais hommes d'éviter de passer pour des mous du slip en prenant un thé :-D :-D :-D

Et puis, c'est délicieux! Surtout avec du vin blanc 8-)

:lol:
Bonjour les préjugés. :doh:
C'est quoi "les vrais hommes"? J'aimerai bien connaître ta réponse. Tu as des exemples à citer? :roi:
Y en a qui boivent de l'eau, du café, du thé ou du lait ou autres boissons sans le poison alcool. :biere:
Ils ne sont pas moins homme pour ça. Ce qu'il ne faut pas :livre: des fois.

Reste que le vin chaud, blanc ou rouge, c'est le seul vin buvable dans l'année, avec les sur-maturés.

P.S.: j'ai oublié l'Hypocras. O:-)

reP.S.: Plus qu'à ouvrir un "vin chaud social club", vu que l'autre club est refusé dans notre contrée. :bye:
Ils auraient autorisé un "bar à vin social club" (de plus)?


^-)

Je pensais qu'avec trois smiley :-D tu comprendrais l'ironie.
Si vous perdez la finale, vous serez donc le principal responsable?
"Oui. Ce ne sera ni Zeidler ni Fournier. En cas de défaite le 25 mai, j’assumerai la responsabilité de ce résultat. " CC, 12.05.2017
Avatar du membre
soubalt
Coma éthylique
Coma éthylique
Messages : 4649
Enregistré le : 15.03.2011 21:13

Re: Vin chaud de vin blanc

Messagepar soubalt » 16.12.2014 17:04

c_doux_nous_mMm a écrit :
al-skweek a écrit :
soubalt a écrit :je me pose quand même un grande question: pourquoi donc boire du vin chaud????


C'est le plaisir de noël et de l'hiver. C'est comme le premier pastis qui annonce un été radieux 8-)

Ca permet aux vrais hommes d'éviter de passer pour des mous du slip en prenant un thé :-D :-D :-D

Et puis, c'est délicieux! Surtout avec du vin blanc 8-)

:lol:
Bonjour les préjugés. :doh:
C'est quoi "les vrais hommes"? J'aimerai bien connaître ta réponse. Tu as des exemples à citer? :roi:
Y en a qui boivent de l'eau, du café, du thé ou du lait ou autres boissons sans le poison alcool. :biere:
Ils ne sont pas moins homme pour ça. Ce qu'il ne faut pas :livre: des fois.

Reste que le vin chaud, blanc ou rouge, c'est le seul vin buvable dans l'année, avec les sur-maturés.

P.S.: j'ai oublié l'Hypocras. O:-)

reP.S.: Plus qu'à ouvrir un "vin chaud social club", vu que l'autre club est refusé dans notre contrée. :bye:
Ils auraient autorisé un "bar à vin social club" (de plus)?


mon dieu, ça veut dire que t'es comme ça sans consommer d'alcool???? :cligner: :cligner: :cligner: :cligner: :cligner:
"Je ne voulais pas dire du mal de lui, je ne le connais pas assez. Et je n'en avais pas envie. J'ai choisi 5 claques et le coup de pied dans le cul" CC 22.09.17
Avatar du membre
rammlied
Membre potentiel du club
Membre potentiel du club
Messages : 339
Enregistré le : 21.12.2011 12:56
Place au stade : Siège 666
Localisation : Monthey

Re: Vin chaud de vin blanc

Messagepar rammlied » 16.12.2014 17:39

La C_doux tu remonte grandement dans mon estime si tu bois de l'Hypocras. Quelle merveille.
Bières, moustache et Rock'n'Roll
Avatar du membre
Mystik
Arbitre
Messages : 13453
Enregistré le : 18.01.2004 16:45

Re: Vin chaud de vin blanc

Messagepar Mystik » 16.12.2014 19:53

Hik a écrit :Parce qu'il fait froid?


Les températures sont plus clémentes pour la saison
La vie est comme un pénis : simple, décontractée, détendue et reposante. Ce sont les femmes qui la rendent dur. (Confusius)
Avatar du membre
al-skweek
Coma éthylique
Coma éthylique
Messages : 4275
Enregistré le : 18.04.2006 14:56
Localisation : KOP RACLETTE
Contact :

Re: Vin chaud de vin blanc

Messagepar al-skweek » 04.12.2015 11:52

Et c'est reparti pour la saison du vin chaud :love:
Si vous perdez la finale, vous serez donc le principal responsable?
"Oui. Ce ne sera ni Zeidler ni Fournier. En cas de défaite le 25 mai, j’assumerai la responsabilité de ce résultat. " CC, 12.05.2017
Avatar du membre
JePigePo
Posteur régulier
Posteur régulier
Messages : 26
Enregistré le : 27.11.2015 16:45
Place au stade : D1 ou D5 pour jeudi 10 décembre

Re: Vin chaud de vin blanc

Messagepar JePigePo » 05.12.2015 18:44

Vu que nous serons à Sion, et que le vin blanc chaud semble une spécialité locale (on aime bien les spécialités locales :-D ) peut on en trouver déjà "préparé" ? Je me vois mal installer un alambic dans l'hôtel.
Avatar du membre
David
Coma éthylique
Coma éthylique
Messages : 3806
Enregistré le : 19.04.2004 13:45
Place au stade : Sans tribune fixe
Localisation : VS central

Re: Vin chaud de vin blanc

Messagepar David » 08.12.2015 11:04

JePigePo a écrit :Vu que nous serons à Sion, et que le vin blanc chaud semble une spécialité locale (on aime bien les spécialités locales :-D ) peut on en trouver déjà "préparé" ? Je me vois mal installer un alambic dans l'hôtel.


A ma connaissance non. Par contre tu trouves du vin chaud rouge préparé qui est excellent:

http://www.jgwine.ch/fr/i_vin_chaud/vin_chaud.html

mais si vous êtes de passage en ville, vous en trouverez de "l'artisanal" dans tous les bistrots, mais souvent du rouge.
Avatar du membre
JePigePo
Posteur régulier
Posteur régulier
Messages : 26
Enregistré le : 27.11.2015 16:45
Place au stade : D1 ou D5 pour jeudi 10 décembre

Re: Vin chaud de vin blanc

Messagepar JePigePo » 08.12.2015 18:14

Merci David,
il ne nous reste plus qu'à tenter notre chance dans plusieurs établissements 7-)
Avatar du membre
JePigePo
Posteur régulier
Posteur régulier
Messages : 26
Enregistré le : 27.11.2015 16:45
Place au stade : D1 ou D5 pour jeudi 10 décembre

Re: Vin chaud de vin blanc

Messagepar JePigePo » 11.12.2015 19:07

Vin blanc chaud : ça c'est fait ! 7-) 7-) et plus que fait !!

Qui est en ligne

Utilisateurs parcourant ce forum : Aucun utilisateur enregistré et 2 invités